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豆子里的小秘密

发布时间:2021-07-28 人气:

  孩子们拿来了很多豆子,,何洁拿着她带来的豆子说:“这是蚕豆,还会开花呢,奶奶说它开出的花像蝴蝶一样漂亮”“真的像蝴蝶一样吗?”“那我们来种吧!”
  很多孩子都被何洁拿来的蚕豆吸引住了,既然孩子们这么感兴趣,不如让孩子们体验一下播种蚕豆吧!
  《指南》中指出:“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心,充分利用自然和实际生活机会,引导幼儿观察、比较、操作、实验等方法,学习发现问题、分析问题和解决问题。”于是我和孩子们一起带着疑惑开启了奇妙的种豆活动之旅。
  一、播种中的小期待。
  种子如何播种呢?孩子们纷纷发表自己的意见,他们说:
  “种子放进泥土里好了,自己会长大的。”
  “先挖个洞,我看到我爷爷种过的。”
  ……
  种植行动开始了,孩子们小心翼翼地挖坑,然后放上几粒蚕豆,把土盖上去。在我的带领下,宝贝们兴致勃勃,兴趣满满。
  浇水过程中,孩子们发现有的同伴水浇的太多了,发现种子又露出在泥土外面。看到这个情况,有的孩子像找到新大陆,大叫起来“种子怎么又出来了?”“怎么回事啊,我们明明放进泥土里了呀?”
  欣妍回答道:“刚才鈊鈊一下子浇了很多水,泥土都冲跑了,种子就露出来了。”
  “对啊,蚕豆要放到坑底,既不能深也不能浅,太深豆子不能发芽,太浅会被水冲走。”
  孩子们在自己的努力下终于完成了种植任务。
  几周后……孩子们又来到菜园里,眼尖的几个孩子已经看到了种子的变化,迫不及待想告诉老师。
  “哇,老师,豆豆长出来啦。”
  “你看你看,这个地方是我种的,也有发芽呢。”
  “哇,我的也发芽啦。”
  看到豆芽都长出来了,孩子们如获至宝,这可是他们的劳动成果哦!的确,我们的蚕豆苗长高了,长的绿绿的,真好看!
  植物的生长是奇妙的,当种子慢慢长大变蚕豆苗时小朋友们被深深吸引,他们对蚕豆的生长环境和过程感到非常好奇,于是回到教室后我们对如何能让蚕豆快快长大展开了问题调查。
  每位孩子对种子发芽都回家做了简单调查,也有自己的想法。
  “蚕豆喝水喝的多,所以长得快吧。”
  “蚕豆也要晒太阳的。”
  “我爷爷还会去菜地施肥。”
  小朋友对蚕豆的成长期充满期待,他们每日都会去种植园浇水、除草,做好记录表,还会互相交流自己的发现。
  三月,草长莺飞,桃红柳绿,到处都是生机勃勃的景象,种植园的植物都发生了变化。最先引起孩子们注意的就是那长得高高的蚕豆苗了。孩子们你一言我一语,“这好像是我们以前种的蚕豆,是不是啊是不是啊?”
  “好像是的,好高啊,还开花了。”
  “老师,我们种的蚕豆花开了,真的像蝴蝶哎。”
  然后我开始和孩子们一起交流所见的蚕豆花,孩子们很兴奋,一直望着那些蚕豆花轻轻的抚摸着。
  二、散步中的小发现。
  孩子们每次饭后散步都要去看他们的蚕豆花,还唱着《蚕豆花》的歌。
  一段下雨日子过后,孩子们又去菜园看他们的蚕豆花,走近菜园,萱萱像是发现了新大陆般欢呼起来“你们看,这是什么!”
  “这不是我们种的蚕豆吗,我家就有,我奶奶买过。”
  “这个蚕豆能吃吗?”
  “好想剥开来看一看里面。”
  孩子们将期待的目光投向了我。“孩子们,这是蚕豆,现在蚕豆呀都藏在豆荚里面睡觉呢!让我们一起开动脑筋,将它变成更有价值的东西,蚕豆可以用来做什么呢?”
  “老师,我知道。以前我奶奶把蚕豆剥出来做过豆瓣糕的,我好想吃呀。”
  “我还帮妈妈剥过蚕豆。”
  我笑眯眯的看着这群可爱的孩子:“那么,就让我们一起将丰收的蚕豆采摘下来,自己动手加工制作成美味!”
  三、采摘中的小幸福。
  说干就干,孩子们都想进入菜园去采摘蚕豆,几个力气大的孩子率先用双手握住了蚕豆的茎,稍稍用力就将蚕豆连根拔起了。
  他们将连根拔起的蚕豆放在菜园边的水泥地上,孩子们三个一群,五个一组的开始采摘。
  “哎呀,为什么蚕豆摘下来就断了。”书菡叫了起来。
  我走近一瞧,原来书菡在采摘蠶豆的时候是捏住了蚕豆荚的中间,用力一扯导致扯下来的蚕豆荚不完整。我环顾了周围其他孩子也有这样的情况,于是我示范了正确采摘的方法:要用大拇指和食指捏住蚕豆荚与茎的连接处,再用力就可以将蚕豆荚完整的采摘下来了。之后孩子们用了我示范的方法,都完整的将蚕豆荚采摘了下来。还兴奋地举起来给我看呢。
  在采摘的过程中,孩子们学到了正确采摘蚕豆的方法,愿意自己去尝试解决问题,还感受到了自己的播种的种子长成蚕豆丰收所带来的小小幸福感。
  四、剥豆中的小遇见。
  孩子们搬着满是收获的蚕豆到了教室,接下来当然是剥豆啦。“我们要做豆瓣糕,只需要剥开豆荚就可以了吗?”当然不行,剥开豆荚,豆瓣的外面还包裹着一层蚕豆壳,需要将这层薄薄的蚕豆壳剥掉,只留下豆瓣才能用来制作豆瓣糕。别看这豆壳薄薄的,剥起来可不是件容易的事,必须要有耐心、细心才能将豆瓣完整的剥出来。
  孩子们专心的剥着豆荚和豆壳。
  梓远剥开了一节蚕豆荚,大叫起来:“这里面有虫子!它在吃蚕豆!”
  孩子们纷纷围拢过去,观察那节被剥开的蚕豆荚。
  “还真是,白白的,软软的。”
  “看起来好像毛毛虫。”
  “它是怎么进去的呢?”
  “就是呀,蚕豆都被它咬坏了。”
  这一发现孩子们都特别感兴趣,我决定将孩子们自己提出的问题做为回家探索的任务:

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